一、温度的影响：

低温和高温都会对饲料报酬和猪只生长产生影响，低温坏境会增加猪只采食量造成冷消耗，高温引起呼吸频率增加，需要消耗更多的营养造成热增耗，同样过低温度引起过量采食会引起消化不良，过热则降低采食量降低日增重！

不同日龄段猪群参考温度：

猪的汗腺极不发达，对最低和最高适应温度比汗腺发达的动物要低2-3度，初生仔猪几乎没有皮下脂肪，调节体温主要是依靠环境和肝原糖提供能量，因此抵御低温能力差，每个阶段的猪都会在最适宜的温度下获得最佳的饲料利用率！在实际操作中，公猪、后备、妊娠由于不是自由采食，因此温度变化对这几个阶段影响不大，但是其他阶段的猪群对温度的变化反应就比较敏感，如下供参考：

在实际生产中，温度可以直接引起采食量的变化和猪的生理变化，由于硬件原因多数猪场都是在自然条件下饲养，想控制到最适宜的温度并不容易，因此可以在高温期间增加通风量，减缓高温对采食量及生长的影响，在现场管理中可以通过猪的呼吸次数来判断温度是否合适，以下供参考：

尤其是育肥期中大猪，猪舍温度高于适宜温度时采食时间开始减少，日增重下降！以100公斤体重为例，当环境温度从24℃升高到25℃时日增重每日下降30-50克，达到28℃时日增重下降可以达到150克左右，尤其在舍内空气污浊气体交换不良时更为严重，通风良好的猪舍猪只临界适宜温度可以提高1-2℃，采食前降温可以提高猪的采食量！

二、通风的影响：

当温度过高时增加通风量，可以提高猪对临界温度的适应范围，由于通风量增加带走热量，带走污浊气体，增加舍内氧气含量，提高空气流速，增加猪的呼吸交换量，对临界温度的适应可以提高2-3度，而不影响猪的正常生理活动，通风的方式有正压通风，正压加水雾，负压通风几种模式。当温度适宜舍内氨气等有害气体浓度过高，同样会引起食欲下降采食量不足，在生产中，尤其在育肥期和饲养密度大的栋舍，通风尤其重要！

三、密度的影响：

特别是在育肥猪饲养阶段，密度大小直接影响到环境控制和猪的日增重。一般装栏密度：保育最小0.35平米每头（全漏粪），最大0.5-0.6平米每头（半漏粪和全地面）；育肥前期0.6到0.7平米每头，中猪0.8-1平米每头，大猪1.2-1.5平米每头，在全漏粪和环控条件具备的场，大猪装栏密度可以达到0.9-1平米每头。

四、空气质量对猪的影响：

正常情况下，空气中含氧量21%左右，氮气78%，二氧化碳与其他气体仅占1%，可以说除了饲料、水以外对猪的生长、生理健康影响最大的当属空气质量，在相对封闭的猪舍，二氧化碳、氨气、硫化氢、一氧化碳、甲烷等有害气体如果在通风换气不良的冬春季浓度就会升高，进而影响猪的新陈代谢，血氧含量降低影响食欲、生长和健康，对呼吸道黏膜造成刺激性损伤，加重呼吸道症状或造成呼吸道病的感染和发生，但这些往往又是在日常管理中容易被忽视的重要环节。在日常生产中我们往往会发现靠近通风道的栏位猪只生长速度快，比如圈舍门口，这就是与圈舍里面的空气质量差别所造成的。同样在不危及生长、健康的前提条件下，猪对有害气体是有一定耐受性的，标准如下：氨气每立方米最高20毫克；硫化氢每立方米5毫克；但是实际生产中，借助仪器来检测有害气体的含量在猪场很难普及和应用，多以感官标准来甄别，参考如下：

1、进入猪舍时，明显感觉到刺鼻，氨气一定超标；2、呼吸困难、胸闷，则氧气含量低；3、发困无力，则一氧化碳超标；4、流泪咳嗽要考虑硫化氢超标；5、猪群泪斑较多、结膜发炎、咳嗽、食欲下降，要考虑氨气和硫化氢含量；6、猪群呼吸急促，不愿活动则要考虑二氧化碳和一氧化碳超标；7、一般在夜间或早上进入猪舍5-10分钟以上才可以准确评估；

五、粉尘影响：

粉尘与通风、卫生、湿度、采食方式有关，粉尘夹带病原可以传播呼吸道疾病和其他传染性疾病，适度增加湿度则可以降低粉尘，一般情况下湿度低于70%时粉尘就会增加，高于75%湿度就大，在用湿度仪监测时，放置高度为距离地面50-70cm。

六、饲喂方式与饲料形态的影响：

通常饲喂方式分为：分顿饲喂和自由采食，分顿饲喂需要掌握一定技巧和经验（饲喂量、饲喂间隔等），有利于观察猪群和节约饲料，但是工作效率低，人均饲养量较少。自由采食比较符合猪的生长规律，生长速度快，采食均匀，人均饲养量大，缺点是饲料浪费和不易观察猪群。

饲料形态以干粉料、颗粒料、湿拌料、粥状料（水料）这几种为主，几种料型各有优缺点，各个饲料形态的优缺点：

干粉料：最常见的饲料形态，成本低，易加工，饲喂便利；缺点是粉尘大，易浪费。

颗粒料：饲喂方便、粉尘小、浪费少；缺点是成本偏高、不易添加药物。

湿拌料：易采食、消化好、料耗低；缺点：饲喂劳动强度大、易酸败。

粥状料：饲喂效果最好，生长速度快，不易浪费，缺点需要专业设施与设备（液态饲喂管道和设备、干湿料槽），随着技术的进步，更多定量饲喂设备也出现了很多，由于设备价格较高，还只是应用于局部。

七、饮水的影响：

水质：工业、农业废水污染、细菌超标、氟超标，都会严重影响猪群的健康、繁殖性能和生长性能的发挥，当猪群出现大面积繁殖、健康问题时，在考虑疫情的同时要考虑饮用水水质的检测，饮水管道的卫生！

水温：水温过高和过低都会影响猪群的饮水量，管道裸漏暴晒、冷冻都会造成水温的巨大变化，不少养殖场存在这些问题，要对储水罐、饮水管道进行保暖保护可解决这个问题。

饮水量与饮水方式：鸭嘴式、壁挂式饮水碗、平碗式饮水碗以这三种为主，壁挂式是在鸭嘴式饮水器的基础上改进而来，这几种饮水方式以铸铁或不锈钢平碗式饮水方式最佳，优点不浪费，可足量饮水！猪的饮水为满足机体代谢和饲料消化，多与采食量、环境温度关联，夏季饮水量大于冬季。

每日饮水参考标准如下：

尤其是育肥猪饮水量不充足可直接导致采食量下降和生长放缓！

八、饲料霉变影响：

霉变原料使原粮失去原有口味，出现苦涩味影响猪采食量，造成营养成分变化，营养失衡，毒素还会影响机体健康，这些因素都要从原粮入库建立起质量检验关，保证原粮质量是保证饲料优质的基础！

原粮简易鉴别方法：1容重；2水分；3霉变籽粒比例；4储存；5使用。

如：玉米：

容重：代表籽粒成熟度，也因产地和品种不同，一级玉米容重大于等于720g；二级容重大于等于685g；三级玉米容重大于等于650g，不建议使用三级以下的玉米；

水分：小于15%，标准14%；

霉变籽粒：每百粒不超过2%，优等小于1%；

储存：分平库，立容仓散粮，平库有散粮和小包装垛存，用于储存的原粮水分要控制在标准以内，散粮储存要铺设通风散热设备，定期检查散粮一米以下的温度，做好防潮防虫处理！

使用：建立原粮入库记录，使用原则为先进先出。使用时检查储存霉变，防止霉变原粮入机加工！

影响猪只健康的是霉菌所产生的毒素，主要有以下几种：

1、黄曲霉毒素:

这是一种最为常见的毒素，主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢产物。黄曲霉毒素被动物采食后，迅速被胃肠道吸收，它在肝脏中的浓度最高，所以肝脏的受害最严重。肝为机体重要的免疫器官和代谢器官，一旦受损会导致全身性出血、免疫抑制、消化机能障碍和神经症状。

2、玉米赤霉烯酮:

又称F-2毒素，主要是禾谷镰刀菌的一种代谢产物，属于镰刀菌毒素类，它主要影响动物的生殖系统。玉米赤霉烯酮可促进子宫DNA、RNA和蛋白质的合成，使动物发生雌激素亢进症，所以又被称为类动情毒素。该毒素可使母猪外阴持续性红肿，这种红肿症状常被误认为是母猪发情，但出现症状的母猪却不接受公猪爬跨配种。其对公猪的影响也很显著，可导致性欲低下、精液量减少、密度降低，精子萎缩、变形，或畸形率增加等。

3、T-2毒素:

它是三线镰刀菌、拟技孢镰刀菌、梨孢镰刀菌等的有毒代谢产物，属于镰刀菌毒素类。T-2毒素有较强的细胞毒性，可破坏组织黏膜的完整性，使免疫细胞的功能下降，引起贫血、出血。由于T-2毒素能刺激肠道黏膜，因此还会引起猪的呕吐和腹泻。

4、赭曲霉毒素:

与黄曲霉毒素有些相似，主要侵害肝脏和肾脏。它可使肠道相关淋巴组织坏死，降低吞噬细胞的吞噬作用，影响细胞免疫和体液免疫。母猪长期过量饲喂赭曲霉毒素污染的饲料，有可能影响后代的免疫机能。

5、烟曲霉毒素:

该毒素常出现于玉米产区，它对机体呼吸道的损伤比较严重。有的猪场呼吸道问题总是反复难以治愈，可考虑是不是烟曲霉毒素在其中作怪。另外该毒素中毒后猪的生产性能和繁殖性能也遭到破坏，明显的症状是胚胎发育受损，免疫机能降低。

6、呕吐毒素:

在早期阶段中，呕吐毒素能导致皮肤刺激，缺乏食欲，呕吐；在后期，则会引起出血、消化道的坏疽、中枢神经系统问题、免疫系统的破坏、骨髓造血功能的衰退以及生殖功能衰退等。

7、麦角毒素:

由麦角菌产生，该毒素可缩小血管，限制血液的供给，尤其是限制血液向乳腺和机体末梢的供应。

虽然霉菌毒素对猪的生理生长与健康造成危害，正确客观认识霉菌毒素对养猪的影响更重要，因为动物本身就有分解和排泄毒素的能力，只有摄取量超标时引起蓄积，并对器官造成实质性伤害时才会造成影响，如果摄入量在安全范围内时则不必谈虎变色，如果大量使用脱霉素同样也会影响营养的吸收！

饲料中霉菌毒素参考值：

可以定期对配合饲料中的毒素进行检测，对饲料原料进行筛选和采取一定措施都很有必要，正常情况下添加小苏打、VC、蛋氨酸、缓泻、增加饮水防止便秘都可以缓解或解除轻微毒素蓄积的现象，最主要还是要从原粮入库、保存和加工入手保证霉变原料不加工，在此提醒尤其要注意夏季麸皮的使用，由于麸皮水分较高，是最不易保存也是最容易酸败霉变的原料，一定要减少麸皮储存时间，控制水分，使用时再次检查！

九、猪群均匀度影响：

尤其生长猪，均匀度的差异对生长和采食量有着很大的影响，在分顿饲喂的条件下尤其明显，强弱不均、大小差异，在生长过程中会出现采食位不足、密度过大的现象，在日常管理中要定期进行分群管理，原则：强弱分群、大小分群、有条件的公母分群，相近日龄同群、相近体重同群、相同体质同群、相同性别同群!